heading
14
Okt
Kurs i enkel melkeforedling
Glassgården på Mære landbruksskole

Kurs i enkel melkeforedling

På kurset lager vi yoghurt, rømme og ferskost. Teori og praksis om disse produktene og hvordan man kan forebygge problem som kan oppstå underveis. Det vil også bli teori om krav til melkekvalitet og om gode og dårlige bakterier i melk. Informasjon om grunnleggende regelverk.

Målgruppe:
Serveringssteder og økologiske melkeprodusenter, også de som er i planleggingsfase.
Start: 14.10.2014 kl. 10:00
Slutt:14.10.2014 kl. 16:00
Påmeldingsfrist:13.10.2014
Sted: Glassgården på Mære landbruksskole
Pris:800
Arrangør: Foregangsfylke økologisk melk og Matnavet på Mære
Kontakt: Rita Natvig
Prosjektleder
rita.natvig@ntfk.no
Weblink:www.maere.no
eventWeb 3.0