heading
02
Okt
Kurs i økonomi og prissetting ulike steder i Midt-Norge
Fosen i Sør Trøndelag

Kurs i økonomi og prissetting (2 dager)

HVA SKAL PRODUKTET KOSTE?

Kurset skal gi deltakerne økt økonomiforståelse omkring prissetting og kalkulasjon av egne produkter uavhengig av salgskanal.
Målgruppen er produsenter av lokale mat- og drikkespesialiteter.

Matnavet i Midt arrangerer kurset i samarbeid med Matmerk. Det går over 2 dager med både teori og praktisk kalkulering av egne produkt. Kursholder går gjennom en produktkalkyle med simulering av påslag i Dekningsbidrag og utsalgspris. Vi regner etter Selvkostkalkyle og etter bidragsmetoden. Ta med egen produktresept, PC og kalkulator. Benytt anledningen til å få svar på viktige spørsmål.
Kalkulasjon gir kostnadskontroll og du blir tryggere i møte med kunden!

Kurssteder: Fosen i Sør Trøndelag 2.og 3.oktober 2014.
Tidligere har vi gjennomført tilsvarende kurs på Mære landbruksskole og på Molde Fjordstuer i Molde.

Ved spørsmål tar du kontakt med oss!
Mære landbruksskole: 74114200 / 97594332
Start: 02.10.2014 kl. 12:00
Slutt:03.10.2014 kl. 16:00
Påmeldingsfrist:23.09.2014
Sted: Fosen i Sør Trøndelag
Pris:1200 (2 dg). Ev. overnatting kommer i tillegg og dekkes av hver enkelt produsent.
Arrangør: Matnavet på Mære i samarbeid med Matmerk og FMST
Kontakt: Elisabeth Tronstad
Prosjektleder
beth.tronstad@ntfk.no
Weblink:www.maere.no
eventWeb 3.0