heading
13
Okt
Bakekurs på Bjerkem - økologisk mel av gamle kornsorter
Kulturgården Bjerkem i Henning

Bakekurs på Bjerkem - økologisk mel av gamle kornsorter

Kurset gir deg teoretisk og praktisk kunnskap om baking med eldre kornsorter som for eksempel spelt, land-hvete, emmer og svedjerug. Det blir bakst både med surdeig og økologisk gjær.

Det blir en kveld med teori - 13.okt kl 18.30-21.30 - og en dag med praksis. Da kan du velge mellom 14.okt kl 10-15, 15.okt 17-22 eller 16.okt kl 10-15.

Arrangører og kursledere Torunn Bjerkem og Cecilie Røli er to gode naboer på gårdene Bjerkem og Rølia i Henning i Steinkjer. De er økobønder og dyrker gamle kornsorter.

Sted: Kulturgården Bjerkem i Henning
Påmelding til: Torunn Hernes Bjerkem, tlf 975 62 667, torunn@bjerkem.com
Start: 13.10.2015 kl. 18:30
Slutt:16.10.2015 kl. 22:00
Påmeldingsfrist:01.10.2015
Sted: Kulturgården Bjerkem i Henning
Kontakt: Torunn Hernes Bjerkem
torunn@bjerkem.com
eventWeb 3.0